WITTE FEESTDAGEN? OF TOCH MAAR LIEVER GROENE?
De feestdagen! Een periode van luxe, van genieten, van overdaad. Het gebraad naar typisch recept van de bomma staat in de oven en vult het huis met een heerlijke geur. De lichtjes in de kerstboom twinkelen. Aan de trapleuning is een slinger van wenskaarten bevestigd met de mooiste wensen voor het nieuwe jaar van familieleden, vrienden en kennissen die je al een tijdje niet meer zag. De tafel staat prachtig ingedekt met matching tafellaken, servetten en decoratie, speciaal gekocht voor deze gelegenheid. Er staat een berg pakjes te wachten, elk al even fraai ingepakt. Voor sommigen misschien een leuke verrassing, voor anderen iets om achteraf proberen om te ruilen of te verpatsen op Vinted of Ebay. Aan tafel worden meerdere gangen geserveerd. Elk bord dat je voorgeschoteld krijgt al even heerlijk en de bubbels vloeien rijkelijk. Totdat je op het einde van de avond geen pap meer kan zeggen en enkel nog maar een dutje wil doen om al die stervormige kroketjes te kunnen verteren. Dat tweede stukje bûche was er trouwens echt teveel aan. Herkenbaar? De feestdagen zijn dé periode bij uitstek van overvloed. Maar misschien kan het ook anders? Het is ook mogelijk om volop te genieten, maar duurzaam en met bewuste keuzes.
